26 septembre 2010

SABLES DES CHAMPS!!!!!

     Aujourd'hui,c'est dimanche et qui dit dimanche,dit cuisine! Je me lance à la recherche d'une recette et là,je me rappelle que monsieur mon fils m'a montré au supermarché un sachet de sablés des champs,version Bonne Maman. J'ai acheté un paquet, histoire de goûter, il faut dire que c'était bien tentant,un bon sablé plein de graines.Et effectivement ,ce n'était pas mauvais du tout. Je suis donc penchée sur le sujet, histoire de fabriquer des biscuits qui s'en rapprochent. SABLES DES CHAMPS,VERSION DARJEELING: ... [Lire la suite]
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21 septembre 2010

LE HERISSON CHARENTAIS!!!!!!!!!!!!!

    Comme tous les dimanches,je prépare les petits gâteaux ,biscuits et barres qui constitueront le goûter pour la semaine de mes trois petits stroumpfs.Je me plonge dans mes livres de recettes ou j'improvise,parfois je préfère une recette traditionnelle,comme les galettes charentaises.Donc je me lance,je prépare ma pâte,je l'étale et au moment où je veux découper des rondelles avec l'emporte-pièce,mon fils arrive avec sa forme préféré,le hérisson!!!!!!!!Ben quoi,vous ne connaissez pas le hérisson charentais???????? Les... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Tarte croustilante aux quetsches!

     Une petite recette rapide quand une forte envie de tarte se fait sentir et quand il reste quelques questches à la limite du coma!      J'ai fait cette recette avec 2/3 ingrédients habituels et j'ai rajouter de la polenta dans la pâte pour le côté croustillant,j'ai vu cette astuce dans le célèbre livre de Martha Stewart et également sur le site de Cléa et je dois dire que ça fonctionne vraiment bien.La pâte est très croquante. Tarte croustillante aux quetsches: Ingrédients: ... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

CONFITURE DE LAIT DE BREBIS A LA FEVE TONKA

Rapidement,je vous livre une expérience culinaire. En fait,après avoir lu sur plusieurs blogs,qu'il existait un fabricant de confiture de lait de brebis,je me suis dis que je pouvais ,moi aussi,essayer de fabriquer ma confiture.Je me suis lancée un peu ,à la veuglette(pour être tout à fait honnête,j'ai fait au pif). J'ai acheté 500ml de lait de brebis dans mon magasin bio,du sucre .La féve Tonka,j'avais déjà.Alors pourquoi parfumer à la fève Tonka?Je ne sais pas trop,je me suis dit que ça devait être sympa associée à une... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

A VENIR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PROCHAINEMENT SUR MON BLOG: Confiture de lait de brebis à la fève tonka: Choux rouge à la mirabelle: Macarons cannelle/chocolat à l'ancienne: Tarte à la mirabelle et streusel: Et bien d'autres recettes. A bientôt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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