21 septembre 2009

Courge et compagnie,version 1

     En cuisine,l'arrivée de l'automne est un vrai bonheur,j'adore les courges,les champignons,les châtaignes...Bref,faire mon marché à cette période de l'année est un moment privilégié.Ce n'est pas que je n'aime pas faire mon marché le reste de l'année,c'est juste qu'à l'automne,j'y retrouve tout ce que j'aime.    Samedi,j'ai donc été chez mon primeur et j'y ai déniché un pâtisson.J'ai décidé de l'associer à des champignons et des marrons.C'était vraiment très bon! Pâtisson aux saveurs d'automne: ... [Lire la suite]
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15 septembre 2009

Le meilleur petit déjeuner du Monde!

     Je ne sais pas vous mais ,en ce qui me concerne,le petit-déjeuner est le repas que je préfère,surtout le dimanche quand on peut le faire durer,prendre son temps et l'apprécier pleinement.      Alors le titre du post semble peut-être exagéré mais non,en fait,c'est vraiment mon petit déjeuner préféré.C'est la saison des figues fraiches et forcément pas question de ne pas en profiter. Le meilleur petit déjeuner du Monde: Ingrédients: -1 belle tranche de pain bio-2 cc de purée d'amandes-1... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Mirabelles,dernier act!

   Comme promis,je poste la recette des mirabelles confites ,.Pour cette recette,je me suis largement inspirée de la recette des cerises confites trouvées sur le blog d'Evasion Culinaire.J'ai juste utilsé un peu moins de mirabelles pour la même quantité de sirop. Mirabelles confites: Ingrédients: -300g de mirabelles -700g de sucre fin-30cl d'eau      Nettoyer les mirabelles,les laver et les essuyer.Puis les dénoyauter délicatement sans les ouvrir complètement(utilser un dénoyauteur à cerises si... [Lire la suite]
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